האוכל האיטלקי הוא אחד התענוגות בחיים, עם בצקים נימוחים, רטבים מתובלים, עשבי תיבול ריחניים וטעמים עשירים שמפנקים את החך. האתר הזה בא לחלוק איתכם את כל הטוב שיש לאוכל האיטלקי להציע – ממתכונים ומדריכי בישול, דרך אביזרים וגאדג'טים ועד לבלוג עשיר שבו נדבר על כל נושאי האוכל שכולנו אוהבים.

אנחנו נדבר באתר על כל מה שטוב באוכל האיטלקי, הדרכים השונות להכין אותו, איך לשדרג אותו ואת המטבח עצמו, ובעיקר – אנחנו נדון בנושאים שונים בתחום האוכל והקולינריה בכלל, אלו שהופכים את החיים למעניינים ומעניקים לנו את האפשרות ליהנות מכל ארוחה, בכל פעם מחדש.

מה יש באתר?

האוכל האיטלקי הוא שילוב בין תרבויות ומסורות ממחוזות שונים באיטליה, וכיום המטבח האיטלקי נחשב לאחד המטבחים הפופולריים ביותר בעולם. לאוכל האיטלקי יש כמה מנות מוכרות בכל רחבי העולם, וגם מנות חדשניות ומודרניות שמציעות את אותם הטעמים בצורות חדשות ומפתיעות.

על הבריאות בישראל

יש כמה מנות שאותן מכירים בכל העולם – פסטה על כל צורותיה, פיצה, רטבים כמו אלפרדו או עגבניות, סלטים מסוימים ואפילו הגלידה.

המטבח האיטלקי אוהב מאוד את הקמחים, פטריות מסוגים שונים, גבינות משובחות מחלב פרה, עיזים או כבשים, קפה, בשר טרי ועוד.

לפסטה צורות שונות ומגוונות, וביניהן – ספגטי, קנלוני, מקרוני, טורטליני, רביולי, פוזילי, ניוקי, לזניה, פנה, פפרדלה, ביגולי, פרפינה, ועוד רבים וטובים.

התשובה היא בהחלט כן! טיול קולינרי ייקח אתכם למחוזות הטעמים השונים והמיוחדים ביותר במדינה, וגם אם חשבתם שאתם מכירים טוב את המטבח האיטלקי – כל מסעדה תעניק לכם חוויה של שכרון חושים שכמותו לא חוויתם בעבר.

כיום קיימים קורסים רבים לבישול בסגנון איטלקי, כך שניתן ללמוד איך לבשל אוכל כזה באופן מקצועי. חלק מהקורסים מתאימים לאנשים שמעוניינים לדעת איך לבשל במסגרת הביתית, וחלק מהקורסים מיועדים לאנשים שמעוניינים להתמקצע ולעבוד בתחום.

דברו איתנו על האוכל הביתי שלכם